12月3日，由遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合遼寧省教育廳舉辦的全省校園食材溯源管理現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在丹東市召開(kāi)。遼寧省食安辦副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)丁耀東出席會(huì)議并講話。丹東市副市長(zhǎng)劉向東，遼寧省教育廳、省內(nèi)各市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局以及部分學(xué)校、企業(yè)代表共170余人參加會(huì)議。

  近年來(lái)，遼寧省積極探索學(xué)校食品安全管理改革，創(chuàng)新打造校園食品安全放心圈，推行雙食品安全總監(jiān)、雙食品安全員履責(zé)機(jī)制，構(gòu)建了校園社會(huì)監(jiān)督員多元共治新模式。

  為深入推進(jìn)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治，今年9月，遼寧省選定撫順市、丹東市、阜新市和盤(pán)錦市作為試點(diǎn)地區(qū)，實(shí)施校園大宗食材電子化追溯管理。截至目前，試點(diǎn)地區(qū)357家學(xué)校食堂、19家校園供餐單位、1270家食材供應(yīng)商應(yīng)用“食安遼寧碼”貫穿學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)全過(guò)程，累計(jì)產(chǎn)生溯源信息7.5萬(wàn)余條。

  丹東、撫順、阜新、盤(pán)錦4個(gè)試點(diǎn)地區(qū)在會(huì)議上作交流發(fā)言，與會(huì)代表一同觀摩了學(xué)校食堂、食材供應(yīng)商實(shí)施校園食材電子化追溯管理工作成效。同時(shí)，通過(guò)“食安遼寧”智慧監(jiān)管系統(tǒng)展示了合格證明文件電子化流轉(zhuǎn)、電子足跡追蹤、問(wèn)題產(chǎn)品倒查等多場(chǎng)景應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)逆向定位問(wèn)題食品源頭，及時(shí)發(fā)現(xiàn)同批次產(chǎn)品銷(xiāo)售流向并采取處置措施，避免不合格食品流入校園食堂。

  會(huì)議強(qiáng)調(diào)，大力推進(jìn)校園食材電子化追溯管理，既是遼寧縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治的一項(xiàng)有力舉措，也是打造校園食材采購(gòu)公開(kāi)、透明、質(zhì)量安全可控的重要抓手。各地要加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，健全完善食材追溯責(zé)任體系，落實(shí)校長(zhǎng)第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)格管控食材質(zhì)量安全，確保年底前中小學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位全部實(shí)現(xiàn)大宗食材電子化追溯。