各區(qū)市場監(jiān)管局，臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局，有關單位：

　　為貫徹落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》和上海實施方案精神，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《上海市食品安全條例》《上海市食品安全信息追溯管理辦法》等相關要求，本市各級市場監(jiān)管部門應當督促指導嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法完善食品安全追溯體系，履行食品安全追溯責任，實現(xiàn)相關特殊食品來源可追溯、去向可追蹤、責任可追究，進一步提升本市嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營管理水平。結(jié)合本市食品安全信息追溯工作實際，現(xiàn)將有關工作通知如下：

　　一、明確目標任務

　　本市嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)，以及經(jīng)營嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品的批發(fā)經(jīng)營企業(yè)、批發(fā)市場、連鎖超市、藥品＊售企業(yè)、中型以上食品店（經(jīng)營場所使用面積在200平方米以上的食品商店）等，應當按照法律法規(guī)規(guī)定履行食品安全信息追溯義務，可以通過自建系統(tǒng)，或采用第三方技術機構(gòu)服務等方式，建立覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全信息追溯體系，并將追溯信息上傳至上海市食品安全信息追溯平臺（相關技術要求詳見附件）。2021年9月底前，本市應納入食品安全信息追溯管理的嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應實現(xiàn)食品安全信息追溯覆蓋率、信息上傳率均達到100％的目標。2021年10月底前，實現(xiàn)以“二維碼”形式向消費者提供便捷食品安全追溯信息查詢服務。2022年，持續(xù)完善特殊食品安全信息追溯相關工作，進一步拓展應用場景。

　　二、落實責任分工

　　市市場監(jiān)管局建立推進本市嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品信息追溯體系建設工作協(xié)調(diào)機制，市市場監(jiān)管局特殊食品安全監(jiān)督管理處負責推進實施、檢查指導和督查考評。各區(qū)市場監(jiān)管局、臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局負責轄區(qū)內(nèi)嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信息追溯的監(jiān)督管理。相關技術支持單位負責開展業(yè)務對接與技術培訓，指導嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)上傳食品安全追溯信息。嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當按照本通知要求，建立食品安全信息追溯管理制度，利用信息化技術手段，履行相應的食品安全信息追溯義務，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。相關行業(yè)協(xié)會應當引導行業(yè)自律，推進嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品行業(yè)信息追溯體系建設。

　　三、強化檢查指導

　　各區(qū)市場監(jiān)管局、臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局要將嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品追溯工作的目標要求和關鍵點列入食品從業(yè)人員培訓內(nèi)容，會同相關行業(yè)協(xié)會或技術支持單位組織開展關于追溯記錄、追溯程序、追溯操作規(guī)程等方面的培訓。要加強監(jiān)督檢查，對未建立食品安全追溯體系，或雖建立過程追溯但信息不全、信息缺失、信息不真實的企業(yè)，要依法監(jiān)督管理，督促指導企業(yè)嚴格履行追溯義務。要加強宣傳推廣，依托上海市食品安全網(wǎng)、上海食品安全信息追溯公眾號、企業(yè)自建網(wǎng)站等載體，拓展為消費者提供查詢食品安全追溯信息的渠道。要結(jié)合食品安全宣傳周、國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動等開展專題宣傳活動，鼓勵市民通過手機掃描“二維碼”便捷查詢食品安全追溯信息，提高查詢使用率，提升感受度。

　　特此通知。

　　詳情請看→官方文件